Schody gięte wykonuje się zazwyczaj z drewna drzew liściastych, którymi są: klon, buk, brzoza, dąb, jesion, wiśnia, orzech. Coraz częściej używane są znacznie droższe gatunki drewna egzotycznego. Twarde gatunki stosuje się również do wykładania schodów murowanych lub żelbetowych. Rzadziej jest stosowane drewno iglaste - najczęściej sosnowe. Drewno musi być bezsęczne, pozbawione wad i mieć wilgotność nie przekraczającą 8%. Stopnie wykonuje się bądź z drewna litego, bądź klejonego warstwowo. Używa się także materiałów drewnopochodnych. Są to niektóre odmiany sklejki. Przy wykonywaniu schodów giętych można stosować sklejkę budowlaną oraz sklejkę budowlaną bukową. Niedopuszczalne jest stosowanie płyt stolarskich budowlanych listwowych oraz listewkowych.